15.10.07
Journée mondiale du pain le 16 octobre 2007
Le 16 octobre 2007 aura lieu la Journée mondiale du pain. A cette occasion, les boulangeries artisanales lanceront dans les jours précédents et jusqu’à cette date une campagne de vente de pain dans toute la Suisse. Les 50 centimes supplémentaires perçus sur le prix du pain signalé par un petit drapeau seront reversés cette année à deux projets humanitaires en Ouganda et au Kenya.
Si pour certains, le pain est un aliment de base, pour d’autres c’est un produit de luxe. Partout dans le monde, le pain a une signification particulière doublée d’une forte symbolique: il est synonyme de solidarité et de partage. En l’honneur de cet aliment sain et varié, des boulangeries artisanales organisent cette année encore diverses activités pour la bonne cause.
Soutien de projets humanitaires en Ouganda et au Kenya
En collaboration avec l’Alliance suisse contre la faim et la Fédération suisse des producteurs de céréales qui fête cette année son 20ème anniversaire, les boulangeries artisanales organisent une campagne de vente de pain autour du thème de la Journée mondiale du pain au profit de deux projets humanitaires choisis. Un pain spécialement signalé sera vendu à cette occasion avec un supplément de 50 centimes: les recettes réalisées servent à l’acquisition d’une machine de transformation de nourriture animale en Ouganda permettant le développement des élevages de volaille et l’intensification de la culture céréalière et maraîchère. Ces mesures peuvent contribuer à améliorer considérablement l’alimentation de quelque 25 000 personnes. D’autre part, cette campagne soutient un groupe de femmes au Kenya. Elles construiront et exploiteront un moulin pour pouvoir nourrir leurs enfants mais aussi acheter des médicaments. De plus amples informations concernant ces projets humanitaires et les boulangeries participantes sont disponibles sous www.brottag.ch. Ce site Web fournit en outre des informations intéressantes sur les variétés de pain suisses et le métier de boulanger.
Des boulangeries suisses vendent du «Schildbrot»
Plus de 100 boulangeries suisses des cantons de Lucerne, Zoug, Schwyz, Uri, Obwald et Nidwald, vendent du 15 au 20 octobre le pain appelé «Schildbrot». Ce pain composé de quatre morceaux symbolise l’acte de partage. Pour chaque pain vendu, un franc est reversé au projet humanitaire Terre des hommes pour l’enfance en Haïti. L’année passée, 17 000 francs suisses avaient pu être collectés lors d’une campagne semblable.
